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國賓集團旗下的意舍酒店AMBA 中山店於2015年5月新開幕囉, 位於熱鬧的臺北晶華酒店及老爺酒店附近, 這裡藏了一間很紅的創意當代料理『ACHOI』, 顧問主廚林明建KIN曾在上海JEAN GEORGES 米其林三星餐廳擔任行政主廚, 這樣厲害的主廚會做出什麼不一樣的驚奇料理呢!

【ACHOI當代料理餐廳】

台北市中山北路二段57-1號1樓

02-25656898

營業時間:早餐6:30-10:00 午餐11:30-14:30  下午茶14:30-17:30 晚餐18:00-22:00


室內設計走現代簡潔風格, 明亮 舒適還有落地窗(一走進餐廳 整個感覺都放鬆了下來)

餐廳還有open kitchen 可以坐在bar 享用美食

ACHOI 的餐點很特別 除了有商業午餐3道菜780 或 4道菜880, 單點的菜單 是以『SHARE 分享的概念』, 一道菜的份量不多不少, 建議一個人點兩道菜。

5個人的我們共點了:9道主食  2碗湯 2樣甜點(今天有兩個好朋友是超級大廚, 所以一定要好好試菜一下

首先上了餅乾+ 自製的奶油花生醬(甜甜鹹鹹的, 還蠻特別的搭配)

1. 章魚沙拉  很爽口(有章魚 番茄 芝麻葉 和布拉塔cheese +12年義式黑醋)$480

2. 赤嘴蛤+西班牙辣腸+ 洋芋+ 西芹(非常的鮮甜, 推) $480

3. rye bread (餐廳自製酒釀麵包 有五穀雜糧 小米 龍眼乾等, 很鬆軟好吃)$140


4. 烤玉米筍(加了綿羊cheese, 甜甜的玉米搭配cheese 還蠻可口的, 喜歡)$220

 

 5. 南瓜湯 和山蘿蔔 (味道有點特殊 不習慣)$280

 

 6. 玉米湯+ 麵疙瘩 (也是道特殊的湯) $280

 

7. 油封鴨胸 + 地瓜+ 藜麥 酌百香果  $520


8. 紐約客牛肉 + 白花菜泥  $880

9. 鮮蝦漢堡 + 越南辣椒柑桔醬(吃起來香料味有點重~) $480


10. 炸雞大腿搭配冷麵 酌芝麻醬 (炸雞很酥脆 使用99.9的雞蛋加橄欖油製程的義大利冷麵不會硬硬的)$420

11. 伊比利黑豬勒眼蓋(最近很紅的吃橄欖長大的伊比利豬 也是近期才開始進口到台灣, 第一次品嚐 還真的很嫩很甜好吃耶)  $880

12. 伯爵巧克力 (沒有太驚艷)$220

13. cheesecake $220  (服務生上了甜點沒上餐具, 上了叉子沒上湯匙, ~ 在服務上面還有待加強囉)



喜歡與好友一起嘗試新餐廳!!!

p.s這裏的菜單會不斷的更新保有訪客的新鮮度, 另外餐廳附有兩個頂級的酒櫃 還有調酒師~適合三五好友來這點一些料理分享 然後聊聊天喝喝東西 環境真的還不錯囉!

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